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sirop vanille
Le sirop naturel de vanille Baie des Saveurs est un concentré de saveurs obtenu à partir de vanille soigneusement sélectionnés et récoltés aux îles loyautés, une région réputée pour ses cultures de vanille d’exception. Ce sirop offre une saveur délicatement sucrée et rafraîchissante, idéale pour sublimer vos boissons.
Ce sirop est conçu pour enrichir une grande variété de préparations culinaires et de boissons, en leur apportant une touche aromatique unique. Il est idéal pour apporter douceur et profondeur de goût à vos desserts, rehausser les saveurs des boissons chaudes ou froides, personnaliser des plats sucrés ou même certains plats salés pour un mélange de saveurs subtil et raffiné.
Les formats sont disponibles en 75 cl pour les particuliers et sur commande pour les professionnels en 1 L et 5 L.
Pour recevoir un catalogue tarifaire de nos produits, veuillez contacter par mail à : i.lemao@ncbioressources.nc
la glycérine végétale
La glycérine ayant un goût sucré mais qui ne peut pas être métabolisé par l'organisme : c'est une très bonne alternative au sucre pour donner du goût aux yahourts ou pour faire des boissons aromatisées sans sucre.
Elle convient particulièrement aux sportifs, car elle aide à maintenir une bonne hydratation, et aux personnes diabétiques, puisqu'elle n'entraîne pas de pic glycémique.
guide pratique
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Avant utilisation, pensez à bien agiter le produit.
Conservez-le de préférence au frais ou à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Nos sirops se conservent jusqu’à 12 mois.
caractéristiques du sirop
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1
Produit de qualité
2
100% naturel
4
Notes épicées, boisées
3
Vanille des
Îles loyautés
idée recettes
Crêpes parfumées au sirop de vanille
Temps total : 1h
Dans un grand bol, tamisez la farine avec la pincée de sel. Faites un puits au centre, cassez-y les œufs, puis mélangez doucement. Ajoutez progressivement le lait tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Incorporez le sirop de vanille et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Versez une petite louche de pâte, répartissez-la uniformément, et laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Servez les crêpes chaudes, nappées de sirop de vanille, avec des fruits frais, de la chantilly, ou une boule de glace pour un dessert gourmand.
Catalogue des sirops
