Madeleines citron et combava



Pour 20 madeleines :

Fouettez 2 œufs avec 85g de sucre et une pincée de sel.


Ajoutez 100g de farine, 1/3 de sachet levure et 80g de beurre fondu.


Mélangez bien et ajoutez 2 cuillères à café d’arôme naturel de citron Baie des Saveurs et 1 cuillère à café d’arôme naturel de combava Baie des Saveurs.

Préparez les madeleines. Beurrez les moules à madeleines et remplissez les de pâte.

Enfournez et faites cuire 5 min puis baissez le four à 200°C (thermostat 6/7) et poursuivez la cuisson 6 à 7 min.


Démoulez les madeleines sur une grille et laissez-les refroidir.


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